1.25-35岁，高中以上学历，熟练电脑办公软件操作和使用。 2.热爱餐饮行业，能服从公司外派调动。 3.具备连锁餐饮店3年以上从业经历及2年以上同岗位管理经验。通晓连锁餐饮前厅管理...
2021-03-08 admin 167
1.25-35岁，高中以上学历，熟练电脑办公软件操作和使用。 2.热爱餐饮行业，能服从公司外派调动。 3.具备连锁餐饮店5年以上从业经历及3年以上同岗位管理经验。通晓连锁餐饮前厅、厨...
2021-03-08 admin 135
近日，大连市食品药品监管局开展进口食品销售专项整治活动，切实解决进口食品无中文标识或不规范标注中文标识、食品来源不清、假冒或过期食品流入市场，以及走私贩私等问题。...
2021-03-08 admin 147
日本食用肉等级规格协会进行严格的等级规格管理，市场根据A-5B-1等规格定价交易。首先，用英文字母把成肉率分为三个等级A、B、C，A级成肉率最高，C级最低。后面的数字部分是根据脂...
2021-03-08 admin 227
牛排有别于其他大部份熟食，牛排通常不会煮至全熟，而是可以以个人喜好调较生熟程度。生熟程度以奇数区分，主要分为：全生牛排（Raw）：完全未经烹煮的生牛肉，这种做法只会用...
2021-03-08 admin 96
牛排的种类非常多，常见的有以下四种以及一种特殊顶级牛排品种（干式熟成牛排）： TENDERLOIN（菲力牛排） （嫩牛柳，牛里脊） TENDERLOIN又叫FILLET（菲力），是牛脊上最嫩的肉，几乎不...
2021-03-08 admin 82
2016年7月4日，上海讯 炎炎盛夏，你的胃口是否急需一场酣畅的火锅盛宴来提振？除了非红即白的锅底，小肥羊肉麻藤椒锅将在这个夏天带给吃货们不同的体验视觉上，翠绿绿的藤椒和粉...
2017-12-02 admin 151
火锅店利润是多少？ 不同品牌的火锅店利润自然也会有所差异，例如秦妈火锅店的投资回报：按照县级标准店600平米的店面面积，总投资85万，餐位数180位，上座率30%-100%，人均消费4...
2017-12-02 admin 165
2017年3月1日，上海讯 2017年3月1日，上海讯 告别料峭寒冬，迎来盎然春日，小肥羊在这粉红芳菲的时节隆重推出翘脚牛肉锅，满足了人们复苏的味蕾对美食的期待。 此次上市的翘脚牛肉...
2017-12-02 admin 145
在供给侧结构性改革、适度扩大总需求等政策作用下，整个消费市场发展态势稳中向好，2016年1-11月，全国餐饮收入32447亿元，提前一个月超过2015年度全年餐饮收入，完成全年3.5万亿的...
2017-12-02 admin 120
日前，重庆市科学技术委员会下发文件（渝科委发[2016]189号），认定了重庆市火锅调味品及菜品工程技术中心，标志着重庆市火锅调味品及菜品工程技术研究中心（下称中心）正式成立...
2017-12-02 admin 187
摘要：倒闭潮来了?每天眼睛一闭一睁，又多了170个竞争对手。在不少人眼里，现在的餐饮市场高度繁荣，只要有特点且有市场，分分钟会有天使投资人带着钱和合同找到你。 自主创业...
2017-12-02 admin 62